I Vini

FALANGHINA
Bianco/White DOC


ZONA DI PRODUZIONE
Sannio-Benevento-Campania.
Da vigneti di proprietà.

UVAGGIO
Falanghina 100%.

VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice e breve macerazione, fermentazione in serbatoi d‘acciaio a 10/12° C.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;
Profumo: intensi profumi fruttati di mela verde, ananas, agrumi e fiori bianchi;
Gusto: fresco con ottima acidità in armonico equilibrio con la struttura del vino.

ABBINAMENTO E SERVIZIO
Vino da tutto pasto che si presta bene come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei, piatti freddi, formaggi freschi.
Degustare a 8-10° C.



AREA OF PRODUCTION
Sannio and Benevento areas - Campania Region.
>From property wineyards.

GRAPE VARIETY
White Falanghina 100%.

WINEMAKING PROCEDURE
After soft pressing and brief maceration, fermentation in steel vats at 10-12° C.

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS
Colour: straw yellow, with pale green hues;
Bouquet: intensely scented, with fruity green apple, pieapple, citrus and white flowers;
Palate: fresh, with excellent acidity, harmoniously balancing the structure of the wine.

ACCOMPANIMENTS AND SERVING
Throughout the meal, ideal as an aperitive or with fish, crustaceans, cold dishes and fresh cheeses.
Taste at 8-10° C.