Zona di produzione: Venosa (Pz) Basilicata

Altitudine: 400 mt s.l.m con olive di nostra produzione

Tipo terreno: Vulcanico, franco argilloso

Cultivar: autoctone, coltivate alle pendici del monte Vulture

Raccolta: manuale

Molitura: con mole in pietra, estratto a freddo

Colore: dal giallo al verde con riflessi dorati

Gusto: delicato, il fruttato risulta maturo con note che ricordano il pinolo e la mandorla dolce